こんにちは、レペゼン高知編集部です！
今回ご紹介するのは須崎市にある、地元産の魚・肉・野菜を使い、無添加・無化調にこだわった料理を提供する人気店「須崎大漁堂」。
おいしい料理、安心して食べられる無添加食材、落ち着いた空間。この3つが揃ったランチはなかなか出会えません。
須崎でのごはんに迷ったら、まず須崎大漁堂。おすすめです。
須崎大漁堂の詳細情報はこちら
場所は須崎市
須崎大漁堂は高知市から車で約60分、須崎市青木町にあります。
古き良き時代の面影が残る、須崎市中心街に地域の結び目となる新たなスポットとして誕生しました。
須崎の中心市街地からほど近く、JR須崎駅からは徒歩約15分、車なら5分ほどの距離です。
須崎大漁堂はまちをイキイキと彩る建物として設計された、古い街並みに静かに佇む和風建築をリノベーションした店舗で、外観の朱色の木組みと約70個の提灯が印象的。
人々が集まる「お堂」をコンセプトに設計され、朱色の木組みは神社を、建物の内部は境内をイメージして造られています。
須崎大漁堂の駐車場は店舗の裏に4台分あります。店舗裏の駐車場がいっぱいの場合は提携駐車場である「海のまち駐車場」も利用可能です。
「海のまち駐車場」を利用の場合は須崎大漁堂のレシートを提示すると駐車料金がキャッシュバックされるため、ぜひご利用下さい。
和とモダンが調和する、高級感のある店内
木と黒を基調としたシンプルで洗練された空間で、高級感があり落ち着いた雰囲気。
内装はかつて須崎が京都から来た藤原経高を由来とする「津野一族」の荘園であったことをモチーフに京の要素も取り入れています。
高知県産の木材をふんだんに使用し、地元職人の手で仕上げられた内装は、あたたかみと品の良さを兼ね備えています。
天井が高く、窓からは自然光が差し込み、まるでギャラリーにいるような開放感があります。
店内にあるモニターでは地域の魅力を映し出すデジタルサイネージと8ミリフィルムの映像作品が流れています。
土地ならではの魅力を、映像とアートで表現されています。
須崎大漁堂はレジカウンターで注文とお会計をするセルフ方式。
注文と同時に支払いを行い、その後席にてお料理を受け取ります。
席構成はテーブル席のほか、八角形の大テーブルやソファ席もあり、ひとりでもグループでも利用しやすい設計となっています。
レペ高編集部落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとランチが楽しめます。
店内には、須崎市や奥四万十地域の特産品が並ぶアンテナショップを併設。
食後にお土産選びも楽しめます。
須崎大漁堂 メニュー
無添加・地元食材へこだわったメニューで「おいしい」だけでなく、「安心して食べられる」も揃っているのが大漁堂の魅力です。
- 魚は地元・須崎港で獲れた鮮魚
- お肉は高知ブランドの「四万十ポーク」や「土佐あかうし」
- 野菜は県内の契約農家から仕入れた旬のもの
- 調味料・ルー・ソース類はすべて無添加・手づくり
注文することに
四万十ポークケチャップバーガー(単品) ¥900
口に入りきらないほど大きな存在感のあるハンバーガー。
四万十ポーク100％のポークパティは噛みごたえがしっかりしていて、肉汁のジューシーさが一口目から広がります。
厚みのあるパティの存在感に、ゆず果汁の酸味が重なって、“重たくないのにしっかり満足”という絶妙なバランス。
自家製のソースは甘すぎず、肉の風味を引き立ててくれます。
大漁堂白カレー(セット) ¥1,100
白味噌ベースのクリーミーなカレー。
白味噌のコク、真鯛のうまみ、生姜のキレ、柑橘の爽やかさ…それぞれの要素が調和していて、「ひと口ごとに違う顔を見せる」ような多層的な味わい。
レペ高編集部一見やさしそうな見た目とは裏腹に、味の奥行きがあります。
大漁堂黒カレー(セット) ¥1,100
見た目は濃厚、実際はスパイスと四万十ポークのコクがガツンと来るタイプ。
白カレーが“静”なら、こちらは“動”。
ライスと合わせると完成度がぐっと上がり、「あとひく辛さと香ばしさ」がクセになります。
土佐あかうし100％ビーフランチ(セット) ¥1,300
土佐あかうしの赤身の肉らしい「噛むごとに広がる旨み」がしっかりと伝わる一品。
無駄な脂がなくて軽やか、だけどしっかり食べごたえがあり、大人がゆっくり味わいたくなるような味わいです。
新メニュー“須崎大漁堂パスタ”
イタリアンの有名シェフである「日高良美シェフ」が監修したパスタがこのたび、新メニューとして登場。
一流シェフ×高知食材のここだけの味を堪能できます。
お魚のラグーパスタ(セット) ¥1,500
須崎の魚のソテーがたっぷりトッピングされた贅沢なパスタ。
クリーミーなソースと魚がパスタに絡みます。
高知野菜のラタトゥーユ風ナポリタン(単品) ¥1,400
高知野菜がゴロゴロ入った野菜たっぷりのパスタ。
野菜の甘みと酸味がしっかり活きていて、ケチャップ系の濃さではなく、トマトのうま味で食べるタイプ。
懐かしさと新しさのちょうど中間で、家庭では出せない“プロのナポリタン”といった印象。
須崎大漁堂 レビュー
実際に須崎大漁堂へ行った皆様からの口コミ・レビューをまとめてみました。
須崎大漁堂のよかったところ。
- おしゃれで高級感のある内装が良かった。
- メニューのバリエーションが豊かで家族みんなが楽しめた。
- アンテナショップも併設されていて見ているだけでも楽しい。
- 食材にこだわったており、安心して食事ができる。
レペ高編集部“町のギャラリー×上質カフェ”のような独特の世界観が人気のようです♪
須崎大漁堂の注意点。
- 店舗裏の専用駐車場がやや出入りしづらい。
- セルフ方式になっているので慣れていないと戸惑う。
レペ高編集部初めて来店する場合でもスタッフさんが丁寧に対応してくれるので安心ですよ！
周辺スポット
須崎大漁堂の詳細はこちら
| 店名 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 | 高知県須崎市青木町1-19 | ||
| 地図 | |||
| アクセス | 高知市内から車で約50分 | ||
| 営業時間 | 10:00~16:00 | ||
| 定休日 | 年末年始 | ||
| 電話番号 | 0889-59-1881 | ||
| 須崎大漁堂HP | https://www.combank.co.jp/susaki-tairyodo/ | ||
| 駐車場 | あり | ||
| コンビニ | 付近にあり | ||
| クレジットカード | 使用可能 | ||
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