今回紹介するのは、無加水カレーのお店、｢永渕食堂shanti(シャンティ)｣です。
無加水カレー、ご存知でしょうか？
無加水カレーってなに？
・素材の水分だけで炊き上げる。
・旨味の凝縮されたカレーになる。
気になる「永渕食堂shanti」の詳細情報はこちら
場所は大豊
高知市内から大豊方向へ、国道32号線を徳島県との県境付近までお越しください。
登り口が分かりづらいですが、写真の水色の看板を目印にお越しください。
途中の大きなご神木のある神社を過ぎて、もう少し奥へ行ったところにあります。
筆者が訪れた際にはニホンザルも飛び出してきましたので、くれぐれも前方にご注意ください。
古民家風のお店
外からだと、少しカラフルな民家に見えますが、観音開きのドアを開けるとそこは異国のよう。
こだわった家具や植物・インテリアはまるで外国に来たようです。
テーブル席・カウンター席・お座敷がご用意されていますので、
ご家族、小さなお子様を連れてのご来店でも安心です。
メニュー
付け合わせのサブジ（カレーの野菜炒め）と、Non Veg. plateで頂けるカレーは出てくるまでのお楽しみ。
もちろん、キッズplateもご用意されていますので、ご安心ください。
お料理
Non Veg.plate 1,200円
この日は左から順に、ヨーグルトサラダ、オクラカレー、芋カレー、ひよこ豆のカレーでした。
ご飯にかかっているのが、ダル（豆カレー）といって、店主いわく北インドのおふくろの味。甘い味付けで、食べやすかったです。
そしてなんといっても、小鉢のチキンカレーが絶品でした。かなりスパイシーですが、是非Non Veg. plateを頼んで頂きたいです。
本格カレーといっても、全てが辛いというわけではなく、種類によって様々な味が楽しめました。
むしろ、小鉢のチキンカレー以外はマイルドな味付けで、そこまで身構える必要はありません。
いかがだったでしょうか？
インド出身のきさくな店主が作る本格カレーはいかがですか？
なんでも、インドカレーとはまた違う、オリジナルカレーなんだそうです。
ここでしか食べられない本格カレーなので、ぜひ一度「永渕食堂shanti」に足を運んでみてください。
「永渕食堂shanti」周辺のスポット
これぞ穴場カフェ。まるで、ジブリ。「大田口カフェ」
山道の中の、穴場な素敵カフェ。自然を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。外装も店内もとにかくお洒落。キッズスペースがあるので、ファミリーにもオススメです。
わざわざ行きたい道の駅で、地産地消の本格ランチ。「風良里」
今回は、道の駅の中にあるカフェ・レストラン「風良里」（ふらり）の記事です。道の駅やサービスエリアでの食事はどこか、味気ない印象がありますが、こちらのお店では高知県産の材料をたっぷり使用した本格ランチを堪能することができます。道の駅なので、広々とした駐車場にお手洗いはもちろんのこと、肉まんやたこ焼きなどのファストフード、さらに筆者が訪れた際には産直市も開かれていました。わざわざ行きたい道の駅のレストランです。ぜひ一度、お越しください。
ひかる
みかど気になる「永渕食堂shanti」の詳細はこちら
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- 店名
- 永渕食堂shanti
- 所在地
- 高知県長岡郡大豊町永渕５４８
- 地図
- 最寄り駅
- 豊永駅
- 電話番号
- 05053283428
- 定休日
- 不定休
- 営業時間
- 11時～17時
- 駐車場
- 乗用車数台（大きい車は事前に連絡とのこと）
- キッズコーナー
- 小上がりの和室有り
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