【わび助】そば通しか知らない絶品蕎麦屋。天ぷらも超おいしい。

2021 3/29

2021年3月29日

こんにちは。

今日の記事は高知県香南市にある本格手打ちそばわび助（わびすけ）の記事になります。

ネット上にもあまり記事がなく、知る人ぞ知るお店です。

本格的な手打ちそばを体験したい方にオススメで、巷ではおいしいと話題です。

場所は香南市

香南市香我美町山北という場所にお店はあります。
高知駅から車で1時間ほど、少し田舎かもしれません。
詳細はページ下部にありますので、マップと下記の写真を参考にしてください。

国道232号線を道なりに進み、下記の写真の場所まで行きます。
ここを左に。

クネクネとした道を進むこと3分ほど。
レンガの煙突が見えたらお店に到着です。

営業中かわからなかったですが、入り口には営業中との文字が。
開けてみるとシンプルで物静かな店内。

テーブル席と座敷が2席。個室もあります。

ゆったりとしたBGMの元ここで作られた陶芸などが展示されています。（陶芸品は非売品でした）

木の香りが心休まる空間を演出してくれます。

メニューは手書きで、シンプルでした。
わかりやすいのがいいですね。

おいしく食べていただきたいので、少しお時間を頂きますと張り紙がありました。
時間に余裕をもって来店しましょう。

蕎麦はやや太麺でしっかりとした噛み応えがあります。
味はさっぱりしているのでやや薄め。

天ぷらがサクサクで、脂っこさを全く感じさせない一品でした。
他のお店と比べてもかなり天ぷらのクオリティーが高く感じます。

おろしがいい薬味の役割をしててあっさり食べれます。
しっかりとした噛み応えがあり、お腹いっぱいになります。

ちょっと田舎で食べる本格手打ちそば。
お値段も少しかかりますが、値段に合う味です。
蕎麦がお好きな方に是非一度行ってみてほしいお店です。

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