今日の記事は、高知唯一の家系ラーメンの土佐の家の紹介記事となります。
ほうれん草とチャーシューの絶妙な兼ね合いが何度でも食べたくなる味に仕上がっています。
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家系ラーメンって何？
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」
太麺・ホウレンソウ・チャーシュー・海苔のトッピングで構成されるラーメンを、家系ラーメンと呼ぶ。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整することができる
場所は帯屋町商店街
はりまや橋商店街の通りにあります。
道路を挟んだ東側にあります。
商店街に入ってすぐ左側にあるのですぐわかると思います。
注文は食券で
ここのお店は食券を購入し注文する制度になっています。
チャーシューメンやミニラーメンなどもあります。
おすすめはチャーシュー麺＋ほうれん草多めです。
注文することに
このお店はカウンター席が約15席ほど、テーブル席が2席あります。
注文する際はお店の方に食券を渡し、麺の硬 油の濃さ 油の量を伝えます
薬味などもありますので、自由にあとから味付けをすることもできます。
油の量を多くしすぎるとむつこくなるときがありますので
オススメは 味普通 油少な目 麺ふつう です。
とさの家 ラーメン並 650円
醤油豚骨の香ばしい味がたまらなくおいしいです。
決め手はこのほうれん草なんです。こんなにほうれん草がおいしいと思ったのは初めてです。
豚骨醤油で、こってりした味なので、何度も食べに来たくなる味です。
とさの家 ラーメン並 ＋ほうれん草トッピング 750円
ほうれん草トッピングは＋100円になります。
ノリのトッピングなどもできますので、お好きなようにカスタマイズすることができます。
とさの家周辺のスポット
高知の絶品ラーメンと言えばここ！永福町大勝軒系ラーメン「宮本屋」
お洒落な内装のラーメン屋さん。出汁のきいたスープが絶品！3日に1度スープの仕込みがあり、日ごとに違ったスープの旨味が味わえます。
高知の絶品ラーメンと言っても過言ではありません。ラーメンがお好きな方に一度は行って頂きたいお店です。
中四国最大の図書館 科学館、プラネタリウムも完備！「オーテピア」
2018年7月に新しくオープンした、複合施設オーテピア。プラネタリウムや中四国最大級の図書館などがあり、ワクワクがたくさん詰まった場所です。
みかど
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- 店名
- とさの家
- 所在地
- 高知県高知市はりまや町1丁目4-22 川崎ビル1F
- 地図
- 電話番号
- 088-885-1038
- 定休日
- なし
- 営業時間
- 11時から24時
- 駐車場
- 有料パーキング
- キッズコーナー
- なし
- お店の雰囲気
- 静かめ
- 喫煙
- 禁煙
- 備考
- 床が滑りやすいので、お気を付けください。
